"Марани" Хванчкара 0.75 л.

"Marani" Khvanchkara — это красно-рубиновое полусладкое вино с бархатистым вкусом малины, клубники и нюансами вишни, ароматами ежевики и черешни, идеально сочетается с блюдами грузинской кухни и мясом на гриле, произведено из винограда сортов Александроули и Муджуретули в микрозоне Хванчкара с использованием ручного сбора и методик ремонтажа и делестажа для максимального раскрытия вкуса.

Вино красно-рубинового цвета.     

Вкус вина — бархатистый, сладковатый, раскрывается изысканными штрихами малины, клубники, нюансами вишни, а также нотками засахаренных фруктов и полутонами карамели. Устойчивое, приятное послевкусие. 

В приятном аромате вина доминируют сладковатые акценты ежевики и черешни, которые красиво дополняют акценты лесного ореха и едва уловимые штрихи шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами грузинской кухни и мясом на гриле, также его подают к колбасным изделиям и мясным деликатесам. 

Красное полусладкое вино "Marani" Khvanchkara изготовлено из винограда сортов Александроули и Муджуретули, собранных в кахетинской микрозоне Хванчкара. Виноград собирается и очищается от гребней исключительно ручным методом, позволяющим отобрать для вина лучшие ягоды урожая. После дробления свежих плодов проходит процесс ферментации при контролируемой температуре 23-28 °С.

Применение методик ремонтажа и делестажа позволяет получить максимум вкусоароматических веществ из виноградных ягод. Мацерация длится 5-7 дней. Ферментация останавливается методом фильтрации и охлаждения, когда уровень сахара достиг нужной отметки. Выдерживается вино в цистернах при температуре около 0 °С.