Chianti Classico Riserva Castellare di Castellina IL Poggiale 0.75 л.

Il Poggiale Chianti Classico Riserva - величественное вино с прекрасным балансом, выражающее элегантность санджовезе и нюансы выдержки в дубовых бочках, произведенное на виноградниках Il Poggiale, собранное во второй половине октября и выдержанное в барриках из французского дуба.

Рубиново-красного цвета.

Полный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами.

Щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, кардамона, корицы и минералов.

Сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Il Poggiale Chianti Classico Riserva — важное красное вино, которое всегда получает высокие оценки от винных критиков. Выражает великую элегантность сорта Санджовезе, дополненную оттенками выдержки в дубовых бочках. 

Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Чильеджоло и Канайоло, собранного на территории виноградника Il Poggiale. Возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается во второй половине октября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C, занимают от 16 до 23 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино 12-18 месяцев созревает в 225-литровых барриках из французского дуба. До выхода Il Poggiale еще не менее 12 месяцев выдерживается в бутылках.