Brut Chardonnay-Pinot Noir, Methode traditionnelle, Les Jamelles 0.75 л.

Brut Chardonnay–Pinot Noir, Méthode Traditionnelle, Les Jamelles — белое игристое вино из Шардоне и Пино Нуар, произведённое традиционным методом с вторичным брожением в бутылке. Шардоне придаёт ему свежесть и нежные оттенки белых цветов, а Пино Нуар — округлость, объём и ароматическую сложность. Во вкусе сочетаются ноты тропических фруктов, сушёного абрикоса и бриоши, дополненные освежающим ментоловым оттенком в финале.

Светлый зеленовато-золотистый с яркими бликами, тонкими устойчивыми пузырьками и аккуратной полосой пены.

Свежий, гармоничный и округлый, с нотами манго, сушёного абрикоса, спелого яблока и цитрусов. Послевкусие чистое и освежающее, с лёгким ментоловым оттенком.

Живой и выразительный, с ароматами тропических фруктов, манго, сушёного абрикоса, белых цветов и сливочной бриоши.

Отлично подходит в качестве аперитива. Сочетается с канапе, мясными и сырными закусками, морепродуктами, рыбой, мягкими сырами и лёгкой выпечкой. Хороший выбор для пикника, фуршета или праздничного стола.

Температура подачи: 4–8 °C.

Это единственное игристое вино в ассортименте Les Jamelles. Оно производится из 80% Шардоне и 20% Пино Нуар — двух классических сортов, широко используемых для качественных игристых вин. Виноград выращивают в районе Лиму, в верхней части долины Од, где более позднее созревание помогает сохранить кислотность и одновременно достичь ароматической зрелости. Первичная ферментация проходит при низкой температуре около 18 °C, после чего базовые вина выдерживаются на осадке около трёх месяцев. Вторичное брожение проводится непосредственно в бутылке по традиционному методу, благодаря чему формируются тонкие устойчивые пузырьки и более сложный вкус.